Kopi dari Balok Es? Anda Penasaran Mau Mencobanya, Silakan Datang ke Kafe Poenja Rakjat

Kopi memang sudah sangat familiar di masyarakat, bukan hanya di Indonesia tapi di seluruh belahan dunia.

Editor: Rahimin
tribunjambi/yon rinaldi
Pengunjung di Kafe Poenja Rakjat. Kafe ini juga memiliki modifikasi minuman kopi yang unik, namanya kopi Rakjat. 

TRIBUNJAMBITRAVEL.COM, JAMBI - Kopi  memang sudah sangat familiar di masyarakat, bukan hanya di Indonesia tapi di seluruh belahan dunia.

Di tangan-tangan kreatif minuman satu ini sudah banyak dimodifikasi.  Mulai dari kopi susu, kopi tubruk dan berbagai macam modifikasi yang lain.

Kafe Poenja Rakjat juga memiliki modifikasi minuman kopi yang unik, namanya kopi Rakjat. Kafe  ini bertempat di Kebon Sembilan Muarojambi.

Kopi ini disajikan dalam dua pilihan, dingin dan panas. Uniknya, kopi dingin maupun panas disajikan dengan bongkahan balok es.

Untuk kopi dinginnya sendiri, mulai dari kopi, gula dan susu dijadikan bongkahan es, sebelum disatukan menjadi satu gelas kopi.

Baca juga: Lezatnya BreadLife, Roti Khas Jepang Dengan Tampilan Cantik, Bertekstur Lembut dan Selalu Fresh

Baca juga: Menyulap Ubi Jadi Menu Andalan, Cafe Poenja Rakjat Berkonsep Retro di Pojokan Kota Jambi

Sebenarnya kopi rakyat ini adalah kopi susu yang dikemas secara unik dengan dua pilihan, panas dan dingin. Selain itu mereka juga menggunakan gula aren sebagi pemanisnya.

Uniknya untuk es kopinya. Gula arennya itu dijadikan bongkahan balok es dulu.

Bukan hanya gula aren, susu dan kopinya juga dijadikan bongkahan balok es. Sehingga terjadi proses pencairan dari tiga bongkahan balok es tersebut.

Pencairan tiga bongkahan balok es itulah yang membentuk satu gelas kopi rakyat.

Sedangkan untuk kopi panasnya sendiri, hanya susu yang dijadikan balok es.

Sajian menu ubi rakjat dan kopi rakjat menjadi andalan di Kafe Poenja Rakjat. Kafe berkonsep retro ini memberikan harga terjangkau pada setiap menunya.
Sajian menu ubi rakjat dan kopi rakjat menjadi andalan di Kafe Poenja Rakjat. Kafe berkonsep retro ini memberikan harga terjangkau pada setiap menunya. (tribunjambi/yon rinaldi)

Setelah racikan kopi jadi, lalu ditambahkan dengan gula aren cair dan teraKhir baru dimasukan bongkahan balok es susu.

Rasanya sendiri dapat lumayan menarik. kopinya menjadi tidak terlalu panas, sehingga bisa langsung dinikmati tanpa harus menunggu dingin.

Rasa manis dari gula aren juga memberikan sensasi yang berbeda di kopi kebanyakan.

Kopi dinginya sendiri lebih menarik, perpaduan kopi, gula aren dan susu terasa begitu pas. Dan dinginya tidak membuat nyilu.

Baca juga: Mau Cicip Mie Pakde Dajjal, Penasaran Dengan Rasanya? Datang Saja ke One Coffee

Baca juga: Selain Ada Ikan Hias, Anda Bisa Juga Cari Kura-kura di Pasar TAC Kota Jambi

Ambok Hariansyah pemilik Poenja Rakjat'>Kafe Poenja Rakjat mengatakan, untuk penyajiannya sendiri kita berikan pilihan kepada konsumen. konsumen bisa meracik sendiri kopinya.

“Kita hanya menyediakan, bongkahan balok esnya saja,” ujarnya.

Untuk konsumen yang tidak ingin ribet, bisa memesan dalam bentuk yang sudah jadi.(yon rinaldi)

Sumber: Tribun Jambi
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved