Kue Lebaran Khas Sarolangun

Daftar 3 Kue Lebaran Khas Sarolangun, Camilan Enak Namanya Unik, Ada Pletek Ketawo

Daftar 3 Kue Lebaran Khas Sarolangun, Camilan Enak Namanya Unik, Ada Pletek Ketawo

Penulis: Wahyu Herliyanto
Editor: Rahimin
Kue Pletek Ketawo Bu Fatimah /istimewa
Kue Lebaran Khas Sarolangun Ini Miliki Nama Unik, Pletek Ketawo, Seperti Orang Sedang Tertawa 

3. Kue lebaran khas Sarolangun, Kue Hidung atau Yoda Kote

Kue Hidung atau Yoda Kote adalah kue khas Jambi yaitu dari Kabupaten Sarolangun ada jajanan khas yang biasa Anda temukan di pasar.

Namanya lainnya yaitu kue Yoda Kote, atau orang umum menyebutnya kue hidung.

Kue ini punya bentuk segitiga menyerupai hidung. Kue ini dahulu umum dibuat oleh orang mudik, tepatnya di derah Pelawan, Sarolangun.

Kue hidung ini dibuat dari tepung ketan sebagai lapisan luarnya, dan untuk isian dalamnya dibuat dari unti atau parutan kelapa yang dimasak dengan gula aren, sehingga rasanya manis legit tak terlupakan.

Sementara, warna hijau dari tepung ketan ini berasal dari sari daun pandan. Selain itu, juga dicampur dengan santan yang kental, atau glandok agar rasanya semakin nikmat.

Kue ini banyak ditemukan di pasar tradisional. Saat Ramadan kue ini sering disajikan untuk takjil buka puasa dan sebagai camilan lebaran.

“Kalau bulan puasa banyak sekali yang pesan untuk takjil,” kata Iwan,

Sebenarnya kue ini mirip dengan kue bugis yang bisa ditemukan di Jawa Tengah. Bedanya kue yoda kote ini dibungkus dengan plastik, tetapi kalau bugis dibungkus daun pisang.

Karena kekhasannya, kue yoda kote cukup banyak diminati masyarakat. Bahkan kerap dijadikan oleh-oleh khas Sarolangun.

“Sering orang bawa ke Jakarta, Muaro Bungo, Jambi,” kata Iwan, penjual kue di warung Nyai, Pasar Bawah Sarolangun.

Jika Anda kebetulan melewati Kota Sarolangun, dan ingin mencoba bagaimana legitnya Kue Hidung atau Yoda Kote, Anda bisa datang ke warung Nyai, lokasinya ada di kelurahan Pasar Sarolangun, RT.04, RW.2, tak jauh dari Pasar Bawah. (Wahyu Herliyanto/Tribunjambitravel.com)

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved