Kopi Jambi

Tiga Jenis Kopi Khas Jambi Yang Memiliki Cita Rasa, Bisa Jadi Pilihan Minum Kopi

Tiga Jenis Kopi Khas Jambi Yang Memiliki Cita Rasa, Bisa Jadi Pilihan Minum Kopi

Penulis: Wahyu Herliyanto
Editor: Rahimin
Wahyu Herliyanto/Tribun Jambi
wWrung kopi mail/Tiga Jenis Kopi Khas Jambi Yang Memiliki Cita Rasa, Bisa Jadi Pilihan Minum Kopi 

TRIBUNJAMBITRVEL.COM, JAMBI- Kopi adalah minuman berwarna hitam sudah ada sejak dahulu.

Ada beberapa jenis kopi di Jambi yang bisa menjadi pilihan meminum kopi.

Baca juga: Wisata Kuliner Jambi, Deretan 4 Tempat Makan Tekwan di Kota Jambi Terkenal Enak dan Murah

Provinsi Jambi ternyata memiliki tiga jenis kopi yang berbeda, yakni Arabica, Robusta, dan Liberica yang semuanya memiliki cita rasa khas.

Berikut tiga jenis kopi khas Jambi yang memiliki cita rasa, bisa jadi pilihan minum kopi
1. Arabica

Jenis tanaman kopi Arabica asal Provinsi Jambi, berkembang dengan baik di Kabupaten Kerinci dengan ketinggian 1200-1700 mdpl.

Kopi jenis ini, kaya akan aroma buah dan bunga dan cenderung asam dengan kadar kafein berkisar 0,8 persen hingga 1,4 persen.

Baca juga: Tempat Wisata Lagi Viral di Merangin, Sikumbang Water Park Cocok Buat Libur Lebaran dan Akhir Pekan

Baca juga: Viral, Pramugari Ini Tunaikan Salat di Pesawat, Tunjukan Cara Salat Saat Berada di Dalam Pesawat

Soal rasa, tak perlu diragukan lagi. Seperti halnya kopi Arabica lain.
Kopi Arabica Kerinci banyak disukai oleh penikmat espresso. Memiliki aroma yang cukup menggugah selera, kopi ini terasa sedikit spicy dengan sentuhan kokoa.

2. Kopi Robusta

Kopi Robusta Jambi, tumbuh dan berkembang di beberapa kabupaten.

Diantaranya adalah di dataran sedang, yakni sekitar 600-800 mdpl, hingga ketinggian di atas 1000 mdpl.

Menurut salah satu pelaku UMKM Kopi asal Jambi Sulaiman, berbeda tempat bertumbuh tentu memiliki citarasa yang berbeda pula.

Untuk ketinggian 600-800 mdpl, kopi Robusta yang memiliki kadar kafein 1,7 persen hingga 4 persen, memiliki rasa yang cenderung lebih pahit dan kurang beraroma. Sementara untuk kopi Robusta yang tumbuh di ketinggian lebih dari 1000 mdpl, rasa pahitnya cenderung lebih sedikit dan memiliki rasa yang agak asam serta beraroma.

Baca juga: Dapatkan Promo Tiket Pesawat Murah, Pesawat Tiket Citilink di Sini

3. Kopi Liberica

Untuk jenis kopi ini, biasanya tumbuh di dataran rendah terutama di lahan gambut.

Kopi Liberica sendiri mempunyai rasa yang cenderung pahit dengan tingkat keasaman yang rendah atau seimbang. Akan tetapi, dalam olahan tertentu dapat mengeluarkan aroma buah nangka dengan kadar 1,1 persen sampai 1,4 persen.

Kopi ini juga dikenal dengan ketahanan terhadap hama dibanding Arabica, tapi lebih rentan dibanding tanaman kopi Robusta yang ada di Kecamatan Betara, Kabupaten Tanjung Jabung Barat.

( Wahyu/ Tribunjambitravel.com)

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved